冰雪奇缘蛋糕（1'st)

小宝贝也跟风，竟然要求我做个现时红透了的frozen蛋糕作为她今年8岁生日的蛋糕。

老娘我当然就依啦！可是。。。。。。有的压力哦！上网趴蛋糕可是美不胜收，然而，我总是

想法多多，搞到最后就只有这简单到不行的成绩。唉。。。。。。



 祝福我的小宝贝健健康康，学业进步，事事如意。。。DADDY，MUMMY永远爱你哦。

玫瑰花蓝莓蛋糕

第100次诉自己要放弃，

这样下去不行！

第101次发现做不到放弃烘焙！哈哈，只因烘焙是我的大爱，也是我的毒瘾。。。。。。

我的简易做法：
5吋威风蛋糕一个，横切3片。

鲜奶油200g加入30g蓝莓酱打发；铺一层蛋糕，涂上奶油再铺一层蛋糕，涂奶油至完成，蛋糕外层涂一层薄薄的奶油后挤上花朵再做简单装饰即可。

咖啡鲜奶油蛋糕

快乐是月亮，有圆必有缺。烦恼是潮水，退去又涌上来，但永远不可能成为纵横一方的永久岸。
懦弱者屈服于烦恼，仰忧不得志，勇敢者战胜烦恼，亮剑舞人生。

如果没有烦恼的光临，怎能体会到开心的极致；如果没有烦恼的路过，怎能珍惜快乐的时光。

学会淡泊，就少了名利的烦恼；
学会真诚，就少了虚荣的烦恼；
学会宽容，就少了计较的烦恼；
学会感恩，就少了抱怨的烦恼；
学会放弃，就少了失意的烦恼；
学会等待，就少了焦虑的烦恼；
学会。。。。。。

随意做了的咖啡鲜奶油蛋糕，无须烦恼，就这么随意的装饰。。。。。。嘴巴画得有点歪了哦！！

食谱：
7吋海绵蛋糕一个，横切3片。

咖啡鲜奶油鲜：鲜奶油250g打发后加入咖啡浓酱1小匙拌均。
做法： 一层蛋糕，涂上咖啡鲜奶油，再放一层蛋糕，再涂上奶油，直到完成后随装饰即可。

水蜜桃蓝莓水果蛋糕

撑不住的时候，一定要大声对自己说“我好累”，但永远不要在心里承认说：“我不行”！

生命中有很多事情足以把你打倒，但是真正打倒你的往往是你自己的心态！

本来没什么信心的制作，且被我征服了的 >500g (0.5KG)迷你小蛋糕，好有满足感哦！！

 顾客要求写上的“Daddy Happy Birthday”。感激您的再次订购哦。

巧克力冰激凌蛋糕 chocalate ice-cream cake

 人，其实不需要太多的东西，只要健康的活着，真诚的爱着，也不失为一种富有。

生活的累，一小半源于生存，一大半源于攀比。

人生没有绝对的公平与不公平，但是相对的还是公平的。放在一个天枰上，你得到的越多，也必须比别人承受更多。

最近，总在忙。忙。忙。。。。。。忙得开心，也获益不浅，忙中累积的经验，让我再忙也值得。

巧克力冰激凌蛋糕食谱：
A) 海绵蛋糕1片。
B) 蛋黄3粒+幼糖60g+牛奶200g(我用水代替）+巧克力粉1tbsp搅拌均匀，隔水煮至浓稠；待用。
C) 鲜奶油250g打发。

做法：
1.）B+C搅拌均匀成巧克力糊。
2.）把海绵蛋糕放在模底后倒入（1）。
3.）用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至隔夜后取出装饰即可。
P/S:如用2-3片海绵蛋糕就一层蛋糕一层巧克力糊。

月饼。。月饼。。庆中秋咯！

    一年一度的中秋节又即来临咯，大家都在做月饼，而且越做越“兵林扑隆”咯。看到更是让人开始有点紧张哦！

早在1个月前我就做月饼咯，只是没有那股佳节来临的紧张而已，最近看了许多网友们在做、做、做：有燕菜月饼、冰皮月饼、上海月饼、上海芝士月饼、传统月饼、 潮州月饼、公仔饼、月光饼。。。。。。形形色色，五花八门。哇！开始感觉佳节即将来临，感觉好兴奋又紧张啊

（@……@）
我也开始忙做订单咯，有些遗憾，忙得忘了把所以陈留念。。。收工后才发觉，只留了些。

咖啡凉粉蛋糕

咖啡凉粉蛋糕？？自己都在犹豫可以这样配搭的么？不懂好吃的吗？？出乎我所料。。。果然好好吃厄！！

 

 突来的老友聚会，也是她的生日。就兴致勃勃做了个蛋糕，可是家里什么材料都没有，冰箱里有条甜凉粉。。。啊哈，试看吧！就成了这个咯。。。哈哈！好赞滴口味哦！

食谱： 
蛋糕用了一般的海绵蛋糕加了咖啡口味，切成3块。

馅料做法：
打发鲜奶油加入咖啡浓酱及切小块的凉粉拌均即可涂在蛋糕内层。