2012年8月30日星期四

第2个造型蛋糕

哈哈!做了个还算OK 的第2个造型蛋糕,因为蛋糕上贴了张BEN 10的STICKER,点缀起来当然漂亮啦。。。。。。真搞笑噢!

这蛋糕送了给2为外甥~winson &jack lee。

2012年8月24日星期五

小菊花



蛋塔皮

做了这么多的塔皮,还在犹豫馅料要怎么做。。。。。。

炒老鼠粉

 
有些时候,我们的晚餐且只是简单的炒面而已;这也是孩子的要求,因为他们说每天都吃饭很腻的。

LILY FLOWER

邻居给的花,种了整年都不会开花,刚说了要把它给丢了,它切开花啦!


Bread cake


水粿

网友的食谱

水粿
150g粘米粉,20g薯粉,230ml开水,625ml热开水,少许盐和油!
做法~~将所有材料搅均,用中火蒸大约15分钟或熟(熄火后等多几分钟才开盖,表面就不会沉下去或破裂)!!

向日葵

好好喝的香茅水


久违的PD


九里香

九里香开满树,真是满屋清香!

2011年传统月饼




去年第一次做的传统月饼。
种了2年,终于开花了。

第1个造型蛋糕

 这可是我做的第一个造型生日蛋糕。哈哈,有够丑的噢!



糯米鸡


印尼玫瑰


小鸟花


简单的晚餐


南瓜杯子威风


小鸡蛋糕


原味海绵蛋糕


原味瑞士卷




抹上Nutera酱,XD


海绵蛋糕

玩玩装饰!


香橙海绵蛋糕

一口气做了2个9寸的!


香橙戚风蛋糕
A:蛋黄 5个,自发面粉 150克,幼糖 70克,粟米油 5大匙,鲜橙汁 5大匙,橙皮碎 1小匙
B
:蛋白 5个,塔塔粉 1/2小匙,幼糖 70
1
。将所有材料A搅拌均匀成浓糊状,备用。
2
。蛋白及塔塔粉用搅拌机高速打至泡沫状,分数次加入糖打至干性发泡。
3
。蛋白分三次与蛋黄糊拌合。
4
。倒入中空模内,铺平,敲出气泡。
5
。放入已预热好的烤箱,150度下火烘烤20分钟,接着改为上下火继续烘烤20分钟至熟。
6
。出炉后马上倒扣烤模,待凉后才脱模.

木薯糕

哈哈!这也是我第一次做的哦!好吃,好吃。

巧克力芝士蛋糕

这可是我的第一个芝士蛋糕哦!用了TATURAN CREAM CHEESE 及朋友给的饼干做饼底及围边,还加了杏仁碎在巧克力体上。



蓝莓芝士蛋糕


这可是我第二次作的成品哦!虽然不怎么样好看,但是好好吃哦,带去公司请同事们吃,他们都竖起母子头。。。。。。好安慰、好大的支持 、好大的推动力,我一定要努力、努力、再努力!


  

 



粟米糕

 
开心,开心,终于成功啦!


冰皮月饼

这可是去年第一次学做嘚月饼哦!哈哈,真是有够丑的啦!



简单的晚餐


炸番薯球


2012 Family travel trip


液种全麦面包


喜板

今年清明时,做了这喜板给弟弟拿去扫墓祭拜父母。

脆皮酥(豆沙馅)

这可是最简单又容易做的!

海绵蛋糕粉蒸发糕

有一天下班回家时,一时兴起就试做了2个!