贝要上2年级咯。
我何时生了3个宝？？而且都这么大了；（还有牌挨叻！）好像做了个梦似的。
晚餐后，外子带我到邻近电器店选购了一台大冰箱哦！！ 哈哈哈，开心死我咯。
一直以来都梦想有台比较大的冰箱，因为家里的冰箱实在太小了，每次都不够放，尤其是他
钓了条大鱼回来，冰格就无法容纳咯。
要谢谢老公的冰箱哦。哑哑哑。。。幸福就这么简单
2013年12月30日星期一
2013尾声的惊喜。。。
过1天就要迈入2014年了，咳！时光飞逝啊，我家大宝贝要上5年级、二少爷要上3年级、小宝
贝要上2年级咯。
我何时生了3个宝？？而且都这么大了；（还有牌挨叻！）好像做了个梦似的。
晚餐后，外子带我到邻近电器店选购了一台大冰箱哦！！ 哈哈哈，开心死我咯。
一直以来都梦想有台比较大的冰箱，因为家里的冰箱实在太小了，每次都不够放，尤其是他
钓了条大鱼回来，冰格就无法容纳咯。
要谢谢老公的冰箱哦。哑哑哑。。。幸福就这么简单
贝要上2年级咯。
我何时生了3个宝？？而且都这么大了；（还有牌挨叻！）好像做了个梦似的。
晚餐后，外子带我到邻近电器店选购了一台大冰箱哦！！ 哈哈哈，开心死我咯。
一直以来都梦想有台比较大的冰箱，因为家里的冰箱实在太小了，每次都不够放，尤其是他
钓了条大鱼回来，冰格就无法容纳咯。
要谢谢老公的冰箱哦。哑哑哑。。。幸福就这么简单
2013年12月18日星期三
草莓味牛奶牛扎糖
第一次尝试做的简易牛扎糖，果然好好吃哦！由于是第一次做嘛，怕失败又浪费材料噢，我只好把食谱份量减半，再更换现有的材料，结果。。。。。。成功啦！好开心哦。哦。哦
以后要吃时，只要有材料都可以随时做来吃哦！
草莓味牛扎糖
材料：
牛油30g 、草莓味棉花糖100g、奶粉1tbsp、已烤香的杏仁粒60g、已炒香的白芝麻20g。
做法：
1.用小火将牛油放入不粘锅煮溶后倒入棉花糖煮溶。
2.待棉花糖煮溶后，放入奶粉拌均后息火。
3.倒入杏仁粒及芝麻快速拌均。
4.倒入布粘布，压成长条状及0.5cm厚，待凉。
5.放入冰箱大约2小时以上。
6.取出，切开即可享用咯。
2013年12月16日星期一
手拌式百香果柠檬酱蛋糕
最近做了柠檬蛋糕，所剩的柠檬酱冬眠在冰箱不知要来做什么好，倒掉又浪费。昨天，到云顶高原游玩一趟回来买了些百香果，原本想做百香果蛋糕，后来想想，把柠檬酱和百香果加在一起，应该还不错吧！因两者都是酸甜的哦。
在云顶玩了2天1夜，回到家里感觉有点疲惫，但又手痒；想做蛋糕，又有点懒的我，用了简单的手拌式简易法。
这蛋糕果然是我想像的酸、酸、甜、甜哦！好好吃！吃起来又不会油腻。由于没有把百香果的种子过筛，蛋糕有的像放了POPPY SEED似的，嚼起来PI-PI声。
食谱来之手拌式蛋糕的芒果蛋糕改制成的哦！
我的白香果柠檬蛋糕食谱
材料A：
鸡蛋2粒、糖80g、柠檬酱50g、百香果肉1粒、粟油60g，全部搅拌均匀。
材料 B：
面粉100g、发粉 3/4tsp 、苏打粉1/2tsp，全部拌均过筛。
做法：
1.预热烤炉175'C。
2.A + B 搅拌均匀，倒入模里。
3.烘35-40分钟或至熟即可。
在云顶玩了2天1夜，回到家里感觉有点疲惫，但又手痒；想做蛋糕，又有点懒的我，用了简单的手拌式简易法。
这蛋糕果然是我想像的酸、酸、甜、甜哦！好好吃！吃起来又不会油腻。由于没有把百香果的种子过筛，蛋糕有的像放了POPPY SEED似的，嚼起来PI-PI声。
食谱来之手拌式蛋糕的芒果蛋糕改制成的哦！
我的白香果柠檬蛋糕食谱
材料A：
鸡蛋2粒、糖80g、柠檬酱50g、百香果肉1粒、粟油60g，全部搅拌均匀。
材料 B：
面粉100g、发粉 3/4tsp 、苏打粉1/2tsp，全部拌均过筛。
做法：
1.预热烤炉175'C。
2.A + B 搅拌均匀，倒入模里。
3.烘35-40分钟或至熟即可。
2013年12月7日星期六
彩虹蛋糕 Rainbrow Cake
我们说好的——彩虹蛋糕。应大宝贝的要求，这是我的承诺，答应做给她的蛋糕，也是我第一次挑战的蛋糕；还好难度不高；起初还以为并不怎么好，切开后看了顿时使我的心情心花怒放。
事前一晚将六层蛋糕给准备好，只简单的用了海绵蛋糕预拌粉及3个4吋的锡箔碟子（我的42L烘炉只可以放入3个哦）。第一回合的蛋糕，就做了青、黄、蓝色，由于怕颜色素太强，就勉强只放了一点点，而且是少得颜色浅到不行那种。然而，第二回合的3种颜色才是挑战呀，因为要调色；第一个是不用调的红色，接下来是橙色（用黄+红）和紫色（蓝+红），哎哟！忘了把照片拍上来作记录。。。。。。
有时候上网找了太多的蛋糕制作资料参考也未必是好事，反而会令自己三心两意或有太多的制作想法。结果还是来个简单的奶油最实际（因为未曾做过奶油法；每次都做鲜奶油）。
我的涂奶油法啊。。。。。。有待加加油哦，涂到这么丑。
把孩子们爱吃的彩虹软糖铺上及摆一摆，勉强还见得人哦。哈阿哈哈！！！
哎！这爱发脾气且每次脸黑黑的瓜可是开心死咯。有时候真搞不懂她，怎么会这么情绪化。。。。。。真是令我俩头痛的孩子。
这蛋糕好高哦，切片后连站都站不稳，非要扶它一把才行。
有时候上网找了太多的蛋糕制作资料参考也未必是好事，反而会令自己三心两意或有太多的制作想法。结果还是来个简单的奶油最实际（因为未曾做过奶油法；每次都做鲜奶油）。
我的涂奶油法啊。。。。。。有待加加油哦，涂到这么丑。
把孩子们爱吃的彩虹软糖铺上及摆一摆，勉强还见得人哦。哈阿哈哈！！！
蛋糕食谱：
海绵蛋糕预拌粉180g、鸡蛋3粒、水45g，以快速搅拌至乳白色/双倍蓬松后加入45g
粟油以慢速搅拌至均匀后，分成您要的分量及每份加入您要的颜色，倒入模里,放入已预热的炉以160’C烘30分钟或至熟。（我的烤箱一次只能烘3个，所以我用3个5吋的锡箔碟，每份大约160g；共做了2次）
馅料食谱：
220g牛油、100g
krimwell 搅拌至乳白色后加入150g Golden syrup 拌至白色。
做法：
1.）蛋糕一层，涂上馅料；重复至完毕即装饰即可。
2013年12月4日星期三
英式柠檬蛋糕
会叫的 “柠檬蛋糕” 我终于被它征服了。
前阵子FB红透了的蛋糕，纵使我心痒痒，难耐不做蛋糕的心，买了2粒柠檬放了1星期多，原本要拿来浸蜂蜜柠檬。
一个心血来潮，把食谱抄下且忘了带回家，在书架翻翻食谱书，被我发现原来我也有此食谱，早知道就不用抄的这么辛苦啦！！！结果把柠檬酱给煮了，放入冰箱冬眠了一星期才有武用之地。
做了个7寸的海绵蛋糕（蛋糕体还加入1Tbsp的柠檬酱）。
试用了我新买的切割器。。。。。。原来可以把蛋糕切的这么均匀。哈哈哈
只可惜啊。。。我的涂奶油功夫可要加把劲哦！
蛋糕装饰好后，放入冰箱；把所以工具洗好后，迫不及待的就把蛋糕给切了咯。先尝为快！Em。。。。。。果然会叫。。。酸。。酸。。甜。。甜。。
我的简易食谱：
180g海绵蛋糕预拌粉，3粒鸡蛋，45g水/牛奶，全部搅拌至松白色，加入 1tbsp 柠檬酱后再加入45g溶化牛油/粟油；送入已预热烤炉，160‘C 烘40分钟或至熟。
柠檬酱：1粒柠檬皮切碎、1粒柠檬汁、鸡蛋3粒、糖200g,全部隔水煮至松发过帅加入20g牛油煮溶，待凉就可以淋在蛋糕上。（吴景发师傅的~行行出状元食谱）
前阵子FB红透了的蛋糕，纵使我心痒痒，难耐不做蛋糕的心，买了2粒柠檬放了1星期多，原本要拿来浸蜂蜜柠檬。
一个心血来潮，把食谱抄下且忘了带回家，在书架翻翻食谱书，被我发现原来我也有此食谱，早知道就不用抄的这么辛苦啦！！！结果把柠檬酱给煮了，放入冰箱冬眠了一星期才有武用之地。
做了个7寸的海绵蛋糕（蛋糕体还加入1Tbsp的柠檬酱）。
试用了我新买的切割器。。。。。。原来可以把蛋糕切的这么均匀。哈哈哈
只可惜啊。。。我的涂奶油功夫可要加把劲哦！
蛋糕装饰好后，放入冰箱；把所以工具洗好后，迫不及待的就把蛋糕给切了咯。先尝为快！Em。。。。。。果然会叫。。。酸。。酸。。甜。。甜。。
我的简易食谱：
180g海绵蛋糕预拌粉，3粒鸡蛋，45g水/牛奶，全部搅拌至松白色，加入 1tbsp 柠檬酱后再加入45g溶化牛油/粟油；送入已预热烤炉，160‘C 烘40分钟或至熟。
柠檬酱：1粒柠檬皮切碎、1粒柠檬汁、鸡蛋3粒、糖200g,全部隔水煮至松发过帅加入20g牛油煮溶，待凉就可以淋在蛋糕上。（吴景发师傅的~行行出状元食谱）
2013年12月2日星期一
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