唯自在 の爱生活
用知足的心来过生活——为了生活,我们可以每天勤劳工作,但不能失去生活的乐趣。
2012年11月26日星期一
清水小蛋糕
材料
A
:
全蛋
………… 1
个
蛋黄
………… 3
个
栗米油
……… 50g
低筋面粉
…… 50g
材料
B
:
蛋白
………… 3
个
幼糖
………… 45g
盐
…………… 1g
做法:
1
)全蛋,蛋黄和栗米油一起用打蛋器拌匀。
2
)加入过筛后低筋面粉,拌匀。
3
)蛋白打至发泡,分次加入幼糖和盐至干性发泡。
4
)蛋白分
3
次加入蛋黄湖拌匀。
5
)面湖用汤匙药入纸模内约九分满。
6
)预热烤箱
150
度,烘烤
15
分钟或至熟。
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