水蜜桃蓝莓水果蛋糕

撑不住的时候，一定要大声对自己说“我好累”，但永远不要在心里承认说：“我不行”！

生命中有很多事情足以把你打倒，但是真正打倒你的往往是你自己的心态！

本来没什么信心的制作，且被我征服了的 >500g (0.5KG)迷你小蛋糕，好有满足感哦！！

 顾客要求写上的“Daddy Happy Birthday”。感激您的再次订购哦。

巧克力冰激凌蛋糕 chocalate ice-cream cake

 人，其实不需要太多的东西，只要健康的活着，真诚的爱着，也不失为一种富有。

生活的累，一小半源于生存，一大半源于攀比。

人生没有绝对的公平与不公平，但是相对的还是公平的。放在一个天枰上，你得到的越多，也必须比别人承受更多。

最近，总在忙。忙。忙。。。。。。忙得开心，也获益不浅，忙中累积的经验，让我再忙也值得。

巧克力冰激凌蛋糕食谱：
A) 海绵蛋糕1片。
B) 蛋黄3粒+幼糖60g+牛奶200g(我用水代替）+巧克力粉1tbsp搅拌均匀，隔水煮至浓稠；待用。
C) 鲜奶油250g打发。

做法：
1.）B+C搅拌均匀成巧克力糊。
2.）把海绵蛋糕放在模底后倒入（1）。
3.）用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至隔夜后取出装饰即可。
P/S:如用2-3片海绵蛋糕就一层蛋糕一层巧克力糊。

月饼。。月饼。。庆中秋咯！

    一年一度的中秋节又即来临咯，大家都在做月饼，而且越做越“兵林扑隆”咯。看到更是让人开始有点紧张哦！

早在1个月前我就做月饼咯，只是没有那股佳节来临的紧张而已，最近看了许多网友们在做、做、做：有燕菜月饼、冰皮月饼、上海月饼、上海芝士月饼、传统月饼、 潮州月饼、公仔饼、月光饼。。。。。。形形色色，五花八门。哇！开始感觉佳节即将来临，感觉好兴奋又紧张啊

（@……@）
我也开始忙做订单咯，有些遗憾，忙得忘了把所以陈留念。。。收工后才发觉，只留了些。

咖啡凉粉蛋糕

咖啡凉粉蛋糕？？自己都在犹豫可以这样配搭的么？不懂好吃的吗？？出乎我所料。。。果然好好吃厄！！

 

 突来的老友聚会，也是她的生日。就兴致勃勃做了个蛋糕，可是家里什么材料都没有，冰箱里有条甜凉粉。。。啊哈，试看吧！就成了这个咯。。。哈哈！好赞滴口味哦！

食谱： 
蛋糕用了一般的海绵蛋糕加了咖啡口味，切成3块。

馅料做法：
打发鲜奶油加入咖啡浓酱及切小块的凉粉拌均即可涂在蛋糕内层。
 

椰糖鸡蛋+cendol燕菜

简单，就是快乐，其实，人生就是这么简单！

遇到一件事，如果你喜欢它，那么就享受它；

不喜欢，就避开它；避不开，那么就改变它；

改不了，那么就接受它；接受不了，那么就处理它；

难以处理，那么就放下它。

其实，

最难的是～～放下，放下了就释然了，何必逞强。

 因为喜欢它，所有我又做了它～椰糖鸡蛋+cendol燕菜！
这次还做了个娃娃裙子，把娃娃插上～～哇！好可爱哦。。。

3层的燕菜。

 食谱在这～

Cendol 凉粉斑斓燕菜月饼

没有把握的事，我不敢抱希望；虽然有些失望是无可避免的，但是，大部分的失望且给了我下一

次再尝试的念头，只因我怀着一颗“打不死的蟑螂”的心（@@）

女儿在面书里TAG了个“太吃记” 分享的食谱暗示我做给她吃；其实我有点压力，因为我每次做

的燕菜总是失败，也不懂什么原因，燕菜总是软绵绵，烂烂的。。。。。。

 

 好彩，这一次并没有让我失望，更没让我又一次出糗哦。哈哈

 食谱分享来自BUTTER , FLOUR & ME~ ~感激

清水 300 克（我放550g）

pandan汁 400克（我放150g，因为怕苦）

椰奶 100克

pandan香精（数滴。我没有放）

pandan叶（数片）打结

糖 100克 - 150克（我用120g）

燕菜粉 8克

cendol 少许

内层：蜂蜜凉粉（我用长条圆形的，切出1吋厚）

做法：

1）把清水，pandan汁，椰奶，pandan 叶一起搅拌均匀后开火煮开。

2）加入糖搅拌均匀。煮滚后，加入燕菜粉搅拌均匀；过滤。

3）放少许cendol，把少许的燕菜水倒入月饼模里，放在风扇低下吹凉，有点凝结的时候，把一块的凉粉放入。再把燕菜水倒满，再放入少许Cendol。

4）待凉后，放入冰箱完全凝结后就可以享用了。

彩糖巧克力围边蛋糕

好爱好爱吃KITKAT的小瓜总是有好多。。好多。。好多的要求，每次总是要求这，要求那；她总是有要求不完的需求。

有时候，总觉得她有点难搞又麻烦——感觉有点累啊！

有时候，却觉得她只不过是在撒娇而已啦，谁叫她是家中的小宝！。

老实说，这小瓜也挺独立的啦！自从她懂事以来，（大约3岁吧）就什么都要自己来做，就如吃饭、冲凉、穿衣服、穿鞋子。。。。。。都一一自己做；只要我们把东西准备好给她，耐心的等候，她都可以一一完成；好幸福有个这么乖巧又无需为她操劳的孩子哦。

好吧！来个菠菜蛋糕慰劳慰劳她吧！再随意用有她喜爱的巧克力和糖糖哦。

小宝贝说，插个生日牌子去比美丽又较像生日蛋糕哦！

蛋糕切了啦！只吃了一快后，其他的材料就一一地不翼而飞咯。