巧克力香蕉蛋糕 BANANA CHOCOLATE CAKE

幸福就是自己的感觉，需要自己细细去体会。幸福的距离，有时近，有时远。。。以为就在咫尺，转眼却在天涯。

平静的生活就像一杯白开水，喝起来平淡而无味，却不知道正是它的纯净无瑕。

幸福就是这样渺茫不定却也真实地存在着。对幸福开始渐渐的有所感悟，看着身边的人，有幸福的笑容，也有落寞的情绪。再看看自己，还不是如此。。。。。

~巧克力香蕉蛋糕食谱~
材料A：
蛋白       4粒
糖         45g
醋         几滴

材料B：
蛋黄       4粒
糖         24g
水/奶水    32g
粟油       32g

材料C：
巧克力粉   100g
低筋粉     56g
粟粉       12g

做法：
1。材料A打至赶性发泡；
2。材料B搅拌均匀；
3。材料C的过筛3-4次；
4。（3）倒入（2）拌均后，再将1/3的（1）倒入拌均；
5。 将剩余的（1）倒入（4）翻拌后倒入7吋模里。（我做的1个6吋的和1个3吋的）；
6。将蛋糕湖轻敲几下才送入已余热180度的烘炉，转150度烘50分钟。
7。待蛋糕冷后切2-3片，吐上巧克力奶油后排上香蕉再涂一层薄薄的耐用覆盖，直到做完；
8。外层涂一层巧克力奶油；

9。淋上巧克力酱后随意装饰即可。

巧克力淋浆：
cooking chocolate 200g
full cream milk 100g
butter 20g
做法：隔水煮溶。
水温不要太热，大概50~60度就好了；待凉后就可淋在蛋糕上 。