2014年5月6日星期二

波菜香肠甜面包

好喜欢这面包的做法,直接、快又准;又软又好吃,第二天依然那么软。
又是波菜汁哦,这次不做蛋糕,拿来做了营养又健康的面包,还做了几款造型。。。
 面包团搓出来的颜色实在吸引,烘出来后依然是那么美丽的~~绿色。
如果家有不爱吃菜的小孩,不妨可以考虑用波菜汁做面包或蛋糕,波菜营养价值高;烘出来吃时绝不会有菜的青味,就只有那烘时的阵阵扑鼻的香味,犹如斑斓味,满屋清香噢。








直接法~波菜甜面包
鸡蛋1粒+奶水+菠菜汁共265g(全部是冷的)
高筋面粉350g
普通面粉50g
糖70g
盐1/2tsp
酵母 1tsp

牛油50g

做法:
1.先将液体放入COSWAY 面包机后,倒入分类;
2.将糖放左边,盐放右边;酵母放中间埋入粉内;
3.启动面包机8号(14分钟)一次,待停后就开7号(1小时30分钟)跑10分钟后,放入牛油直到跑完;
4.取出面包排气,滚圆休面10分钟;
5.排气又滚圆、分割分量、做造型后休面大约1小时;
6.送入已预热烤炉190度烤20分钟,取出涂上薄薄的牛油即可。

P/s:烘烤时间只供参考。



没有评论:

发表评论