直接法～五谷养生糙米粉甜吐司

人生是厚重的，生活是褶皱的。
人生不能一帆风顺，生活不是事事如意；
人生不是完美无瑕，生活不是完美顺心；
人生不能随意涂画，生活不是想怎么样就怎么样；
人生路途漫漫，生活是苦乐参半；
人生不都是风轻云淡，生活有悲欢离合，也只是有这样，我们的生活才是丰富的世界。

人生起起落落，风风雨雨，曲曲折折，砍砍坷坷，是不可改变的事实。
换个角度，换个心境；世界是多么的美好啊。。。。。。

待发酵。

已发酵20分钟。

面包出炉咯。

赶着要出模，边沿被刮的遍体鳞伤了。。。

面包体真的细腻又柔软。

我做的直接法配方：
练奶1tbsp + 冷水 共                       250g
面包粉                                             350g
面粉                                                   50g
五谷养生糙米粉                             1tbsp
盐 (放左边）                                 1/4 tsp
糖 （放右边）                                  70g
酵母 （挖个洞，放在粉类中间）  1tsp
奶油                                                    60g

做法：cosway 面包机
1.依序将材料放入面包机内，除了奶油；
2.启动8号（14分钟）2次；
3.启动7号(1.30分钟），大概跑了15分钟时就放入奶油，直到面包机跑完；
4.取出面团分割3份，排气，滚圆，休面10分钟；
5.排气、悍长、滚成一卷；排气、悍长、滚成一卷再排气悍长，滚成一卷，放入模里；
6.依序完成后加盖发酵1小时；
7.送入已预热200度的烤炉下层烘40-50分钟即可。