香蕉蛋糕

这可是我最爱吃的香蕉蛋糕噢!自从学会做后,我都不买外面的咯.因为外面的很甜有多香精类的.我把原食谱的Vanila 味素都去,还是一样这么好吃噢!

香蕉蛋糕

材料：
(A)
1颗 特大蛋
90克 幼糖（我只放60g）
(B)
90克 食油
4 条 中型香蕉 
25克 牛奶  （可以换成水）
1 茶匙 兰姆酒 + 1/4茶匙香草精 (我没有放)
(C)
125克 普通面粉
½ 茶匙 泡打粉 (baking powder)
½ 茶匙 苏打粉 (baking soda)
做法：
1）用手动打蛋器把(A) 打至浅色浓稠。
2）加入(B) 拌均。
3）加入过筛的(C), 拌至没有粉的痕迹就立刻停止（很快就能拌均）。
4）倒入铺准备好的纸杯里，放入已预热烤箱175C烤约15-20分钟。