2014年4月2日星期三

面包机做的巧克力杏仁葡萄干吐司

2014年又迈入3分1即又过了3个月份了,年复一年,日复一日,时间过得真快,岁月不饶人啊。。。。。。感叹
我家3个宝一天一天长大,看他们健康快乐的成长,就是我俩最大的成就与福气。

好久没做面包了,面包机也休息了好久咯,是时候要劳动劳动哦。无意中在网上看见这食谱,让我心动起来,便浩浩荡荡跑到烘焙点买面包粉。嗨。。。既然没货哦!煞气!!!

结果,烘焙店的人介绍我用这Unbreach  flour(hi-protien) ,比起我买的高筋面粉贵了点哦。无所谓,最重要可以做得成面包,也不至于要我空手而回就行了!
这面包果然好柔软哦。。。。。。比起G牌子的香又软。。啦啦啦,因为自己大炮,加了葡萄干和杏仁粒哦。
只可惜巧克力粒溶了,无法吃到巧克力粒。有点遗憾。。。。。。


 感激ANGEL.COOK BAKE LOVE 的食谱分享。

巧克力面包食谱:(这是我做了更改的食谱)
鸡蛋1粒+冷水=220g
冷鲜奶85g
Unbreach bread flour 450g
cocoa powder 1tbsp
糖45g(左边)
盐1tsp (右边)
 酵母 1tsp+  1/4 tsp(中间挖个洞,放入)

做法:
1.)将材料依序放入COSWAY 面包机里,开BREAD DOUGH跑一次(14分钟)。
2.)放入25g 牛油,选择(4号)SWEET程序选择light,2.0blb,按开始到鸣叫时就放入100g巧克力粒+20g已烘香的杏仁粒+50g黑葡萄干;直到面包机自动跑完为此,面包就此完成了。






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