蛋黄馅樱桃巧克力挞 custard jelly chocolate tart

剩下的巧克力挞做了这简单的蛋黄酱+樱桃哦！味道蛮不错的，最重要步伐简单、快、又好吃哦！

蛋黄馅料：
1）130g 即溶蛋黄粉，300g鲜奶，搅拌均匀后装入挤花袋。
2）挤入已烘好的挞皮上。
3）排上樱桃后，即可。（放入冰箱冷藏后更加美味哦。）

 

巧克力挞皮的做法：

牛油=120g

糖粉=60g

鸡蛋（大）=1粒

面粉=230g+30g巧克力粉

做法：

1.将牛油和糖粉混合搅打至松白，加入鸡蛋搅打均匀。

2.最后加入面粉，拌成面团，放入冰箱冷藏30分钟。

3.将面团按入模型里。

4.放入已预热的烤箱，以180度烤20分钟或至熟。（视乎挞皮的大小和厚薄度）